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过节爆食需避免食物匹配禁忌

2017-9-22 10:25| 发布者: admin| 查看: 168| 评论: 0

摘要:   1.酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰厚的胡萝卜素与酒精一起进入人体,就会在肝脏中发作毒素,然后引起肝病。   2.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种损坏它的分化酵素,它会损坏白萝卜 ...
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  1.酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰厚的胡萝卜素与酒精一起进入人体,就会在肝脏中发作毒素,然后引起肝病。

  2.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种损坏它的分化酵素,它会损坏白萝卜中的维生素C.

  3.萝卜生果同吃:萝卜经代谢会发作一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等生果中的植物色素在肠道被细菌分化,转化成羟苯甲酸等,可加强硫氰酸按捺甲状腺的效果,诱发或导致甲状腺肿。

  4.海味与生果同食:海味与含有鞣酸的生果同食,既下降营养价值,又易使海味中的钙质与鞣酸结合不易消化,使人呈现腹痛、吐逆、厌恶等症状。

  5.牛奶与橘子同食:牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素C易凝结成块,使人发作腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  6.白酒与汽水同饮:同饮后很快使酒精在全身蒸发,并发作很多二氧化碳,对胃、肠等器官有严重危害。

  7.吃肉时喝茶:茶叶中的很多鞣酸与蛋白质结合可构成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,既简单形成便秘,又增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。

  8.茶叶煮蛋:茶叶中含有除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激效果,不利于消化吸收。


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